【食レポ・紅灯記】シルバーウイークに期間限定復活したオードブルをテイクアウト。

こちらはシルバーウィーク期間(2020年9月19日～21日の3日間)限定のテイクアウトとなります。
ご注意ください。

さて、5月、お盆期間に大人気だった「紅灯記」さんのオードブルテイクアウト。
このシルバーウィークにも期間限定で復活しました！！

となっております。

今回はBOX-Aの皿うどんセットを1つ(4,000円)、BOX-Bを1つ(3,240円)注文しました。

合計7,240円(税込)となります。

また、「長崎市『地元で使おう』商品券」も使用できますよ♪

皿うどんは細麺と餡と別になっています。
また、餡は電子レンジ可能な容器に入っております。

 

メニュー

です。

蓋を開けると美味しい香りが漂ってきます！！

BOX-A

BOX-B

です。
なお、長崎和牛のローストビーフはA5ランクの和牛のモモ肉だそうですよ！！

 

実食！！

 

それでは実食していきます！！

BOX-A

こちらは前回もありました。「天然有頭エビの金砂炒め」です。
金砂炒めは香味野菜やスパイスを混ぜたパン粉を一緒に炒めた料理でしたね。
大きい海老が丸ごと2本入っております！

「蟹と卵の炒め」です。
こちらは今回初めてのメニューです。
トロトロの卵の中に蟹、他にもキノコ等が入っていました！！

「牛舌のルーウェイと乳酸発酵させた中国ピクルス「泡菜」」です！
こちらは5月の時、お盆の時に続き入っています。
ルーウェイ、台湾風の煮込み料理でしたね。
舌料理とは思えないくらい柔らかく煮込んであります。
泡菜(パオツァイ)、腸活に大事ですね(笑)！

「肉団子のもち米蒸し」です。
初めてのメニューです。
肉団子をもち米で包んで蒸してあります。
肉も旨いし回りのもち米も美味しいですよ♪

「黒酢豚」です。
こちらも5月、お盆時に引き続きのメニューです。
お店で食す時もよくメインとして出てきますね。
普通の酢豚と異なり黒酢を使うことでコクと深みがあります。

「砂肝の花椒炒め」です。
こちらも5月、お盆に引き続きです。
砂肝にエリンギなども一緒に炒めてあります。
食感が面白い砂肝、花椒と一緒に炒めることで一気に中華になります！

BOX-B

「鶏腿燻製ネギショウガソース」です。
ネギショウガソースは5月にもありましたが、その時は魚の燻製でした。
鶏腿肉の燻製でのネギショウガソースは今回初めてです。
鶏の中でも脂があり美味しい部位の腿。
ネギショウガソースでさっぱりいただけますよ。

「長崎和牛のローストビーフ麻辣ソース」です！
なんと、A5ランクの和牛のモモ肉を使っているそうです！！
すごく旨味あふれる和牛です。
付け合わせのカイワレ(？)とも合いますよ～。

「茄子と挽き肉甜麵醬炒め」です。
こちらは今回初めてです。
すごく、米に、合う！！
前回は辛子炒めでしたが今回は甜麵醬です。
甘味のある味噌となりますので辛味というよりは甘味と旨味あふれる一品となっております。

何度か店内でもいただいたことある「カボチャと牛肉の春巻き」です。
春巻きの具材の中では一番好きな料理かもしれません。
テイクアウトでもこれまでも何回か春巻きはありましたが「カボチャと牛肉」は初めてです。
カボチャの甘味がすっごく美味しいですよ！

「海老のチリソース」です。
大振りな海老がゴロゴロ入っておりました。
そこまで辛すぎませんよ。
エビチリ好きなら一度は食べてほしいです。

言わずと知れた「広東式釜焼き叉焼」です。
ネギソバと並ぶ紅灯記さんの名物メニューです。
すごくしっとりした叉焼です。
部位が違ったのか、今までで一番好きな叉焼でした。

皿うどん

皿うどんの細麺は再度揚げていることで麺だけですごく美味しいです。
そこに熱々の餡をかけると…。
今まで食べたことない皿うどんでした。
なお、餡は電子レンジOKな容器に入っているので食べる直前にチンすればいいですよ。

感想

今回も大・大・大満足でした！！

先日目覚町にある「BEER　PUB&CAFE　AWAKE」さんにてテイクアウトしたときに、
「週末に中華のオードブルをテイクアウトするので、それに合わせたビールを」と一緒にテイクアウトしてました。
フローラルな香りのビールで大変中華と合いました。

BOX-AもBOX-Bも絶品ですし、皿うどんも美味しい！

最高に贅沢なテイクアウトです。

残り20日と21日の2日間のみ…。もう一度テイクアウトします(笑)！！