何度かお世話になっておりますが、ミシュラン一つ星獲得店でもある「impeccable(アンペキャブル)」さんのオードブル盛り合わせをテイクアウトしてきました！！
いつもその時期の季節の野菜をたっぷり使ったお料理の数々でとても楽しみなお店です。
オードブルの盛り合わせは1人前税込2,700円になります。
今回は3人分お願いしましたので合計で税込8,100円となりました。
注意点
上記のようなパックになりますので、持ち帰り用のマイバッグは持参でお願いします。
いつも食レポ時に書いておりますが、マイバッグは持参でお願いします！！
お店に行きますと上記写真のようなパックまではしていただいておりますが、持ち帰り用のバッグは必要となります。
また、今の時期(今回は6月でした)は高温多湿となり食材が傷みやすい季節でもあります。
その日のうちに食べるのはもちろんですが、持ち帰り時に保冷剤や保冷バッグなどあればなお良いかなと思います！
また、アンペキャブルさんは事前の予約が必要となります。
そして、お店の予約状況次第ではテイクアウトを受けられないこともあるようですので余裕持ってお店にご相談ください。
予約は原則お電話でお願いしたいとのことですよ。
なお、受取時間は店舗営業前になります。
メニュー
今回は
- 鶏のハム
- キッシュ
- スモークサーモンのマリネ(ビーツ、タケノコ、赤玉ねぎなど)
- フリッタータ(野菜を入れて焼いた卵焼き)
- ラタトゥイユ
でした。
・鶏のハム
・キッシュ
スモークサーモンのマリネ(ビーツ、タケノコ、赤玉ねぎなど)
フリッタータ(野菜を入れて焼いた卵焼き)
ラタトゥイユ
いつも思うのですが、本当に彩りが綺麗でまず見た目から嬉しいですよね。
もちろん味も言うこと無しです！！
盛り付けは自由に
盛り付けは自由に！
盛り付けは自由に自宅の好きなお皿に盛ってください！
私ももっと上手に盛り付けたい…。。
今回はこの初夏のお野菜がたくさん入った「ラタトゥイユ」がとても好きでした。
蛸が入っていたり、トマトやオリーブ、バジルなど彩りよく味もよくまとまっていて美味しいですよ！
器は伊万里焼風の和な食器にしました。
フレンチですがそれほど違和感なかったかな、と思います。
「鶏のハム」はしっとりとした食感です。
塩気もいい感じです。
「キッシュ」はバターもしっかりきいていて濃厚で美味しいですよ。
「スモークサーモンのマリネ」は一緒にビーツや赤玉ねぎ、タケノコなどもマリネしてあります。
それほど酸味が強く有りませんし、非常に食べやすいマリネです。
「フリッタータ」は要は卵焼きなんですが、とても手の込んだ調理で吃驚しました。
ズッキーニがたくさん薄く切ってありミルフィーユ状になっていますし、非常に贅沢な卵焼きでした。
オードブルの盛り合わせではありますが、これだけでお腹一杯になるようなテイクアウトでしたよ。
味良し、見た目よしで食事中ずっと楽しめるメニューでした！！
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