5月上旬をもってテイクアウトを終了していた「小料理 藤緒」さんですが、この度テイクアウトがさらにパワーアップ！
豪華な「バラちらし(お出汁付き)」となって復活しました！
早速食べてみましたのでご紹介します。
金額は2人分で1万円(税込)となります。
予約は前日までにお願いします。
なお、平日(火曜・水曜・木曜)限定となりますのでご注意ください！
※テイクアウト期間中は日曜祝日に加え、月曜日が休みとなります。
※受け取りは18時～19時となります。
※ただし、例外もあるようなのでFacebookやInstagramで最新情報をご確認ください。
お重に入っています。
バラちらしとお出汁付き
このようにお重に簡単な風呂敷で包んであります。
またお出汁(500ml)と具が入っています。
(今回の具は「オジサンの真薯(すり身を蒸してます)」になります)
いざ、オープン！
重箱入り！(こちらの重箱は後日返却となります)
じらすね～(笑)
さらにオープン！
ジャーン！！
・バラちらし寿司(煮穴子、渡蟹、こう貝の旨煮、クエの味噌漬け)
・出島バラ色のローストビーフ
・お野菜のお煮染め(今回は茄子、ズッキーニ、椎茸、牛蒡、アスパラガス、南瓜、蓮根、厚揚げ)
そして
・藤緒のお出汁(オジサン真薯)
となります。
バラちらし寿司(煮穴子・渡蟹・こう貝の旨煮・クエの味噌漬け)
お野菜のお煮染め
出島バラ色のローストビーフ
重箱は後日お店へ返却となります！
そして、食卓へ！
秘蔵のお酒とともに…
この日の為に取っておいた秘蔵のお酒を出し惜しみなく…。
2人で分け合いながら食べます！
なお、バラちらし寿司は具材の下にちらし寿司があります。
お出汁は自分で具を足しました。
藤緒さんの濃厚なお出汁には「オジサンの真薯」が入っておりましたが、家にあった豆腐と法蓮草を足しました。
実食！
こう貝の旨煮
「こう貝の旨煮」です。
味がしっかり染みてましたよ。
クエの味噌漬け
「クエの味噌漬け」です。
また、写真のように下にはちらし寿司が入っております。
こちらも酸味がいい塩梅のちらし寿司となります。
写真にはありませんが、ちらし寿司の中に「海老のすり身入りの卵焼き」があります。
お野菜のお煮染め
「お野菜のお煮染め」です。
写真のお野菜は「茄子、ズッキーニ、牛蒡、レンコン、椎茸、アスパラガス」です。
どれもお出汁が染み染みで噛むたびに旨みが口の中で弾けます。
出島バラ色のローストビーフ
非常に柔らかい「出島バラ色のローストビーフ」です。
柔らかいです、何よりも美味しいです。
肉の旨みが爆発します。
最新情報はぜひSNSをチェックしてください
いち早く最新情報を知りたい、という方はぜひSNSをチェックしてください。
豪華な晩御飯となりました。
色んな考え方がありますが、私の家ではまだ外食をしにくいので、こういった料理をテイクアウトにて自宅で食べれるのは幸せでした。
数量も限定となりますので興味ある方はお早めに予約してください！！
コメント