中島川沿いにある人気カフェ、「elvcafe」さん。
以前も数回テイクアウトしましたが、体に優しい特製ベジタブルカレー、とても好きなので再度お願いしました。
金額は
カレー(1,050円)にグリル野菜トッピング(100円)しまして合計で税込1,200円(容器代50円込)となりました。
注文されるときは事前の予約をお勧めします!
※予約無しでも余っていれば提供できるそうですが、基本的に事前の予約をお願いしますとのこと。
お休み情報などは公式のInstagramアカウントに記載されていますので参考にされてください。
elv特製ベジタブルカレー
こちらです!
このカレーの特徴を数点にわけて紹介していきます!
特徴1 カレールウ
まずは何と言っても「カレールウ」!
小麦粉、化学調味料不使用のこちらのカレーはくどいことも無く、重たいことも無く、とても食べやすいです。
胃や体に優しいルウです。
特徴2 たくさんの野菜やスパイス
まずルウに「玉ねぎ、セロリ、トマト」をたっぷり使っています。
そして12種のスパイスを使用、じっくりコトコト2日間煮込むことで尖ったスパイスがマイルドになっています。
マイルドなので辛いのが苦手な方も食べられますし、時間がたってからスパイス感も感じられますよ。
体がじんわり温まるのを感じます。
特徴3 オリジナルベジブロスで仕上げ
「ベジブロス」とは野菜のヘタや芯、皮などを煮出して作る出汁とのことです。
このため優しい仕上がりとなっております
特徴4 お米は長崎産の発芽玄米
お米も1つの特徴です。
こちらのお米は栄養価が高く酵素が活性化した「発芽玄米(長崎産)」を使用しております。
玄米は特によく噛むことが大事ですので意識して噛みたいですね。
以上、4つの特徴があるelv特製ベジタブルカレーです。
トッピングは他にもチーズトッピングも可能なようですよ。
お店で食べるときはサラダも付きます!
ルウだけの販売もあるとのことですので、気になる方はぜひ事前予約の上購入されてみてください!
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