【食レポ・elvcafe】elv特製ベジタブルカレーをテイクアウトしてきました！

中島川沿いにある人気カフェ、「elvcafe」さん。
以前も数回テイクアウトしましたが、体に優しい特製ベジタブルカレー、とても好きなので再度お願いしました。

金額は

カレー(1,050円)にグリル野菜トッピング(100円)しまして合計で税込1,200円(容器代50円込)となりました。

注文されるときは事前の予約をお勧めします！
※予約無しでも余っていれば提供できるそうですが、基本的に事前の予約をお願いしますとのこと。

お休み情報などは公式のInstagramアカウントに記載されていますので参考にされてください。

elv特製ベジタブルカレー

こちらです！
このカレーの特徴を数点にわけて紹介していきます！

まずは何と言っても「カレールウ」！
小麦粉、化学調味料不使用のこちらのカレーはくどいことも無く、重たいことも無く、とても食べやすいです。
胃や体に優しいルウです。

まずルウに「玉ねぎ、セロリ、トマト」をたっぷり使っています。
そして12種のスパイスを使用、じっくりコトコト2日間煮込むことで尖ったスパイスがマイルドになっています。
マイルドなので辛いのが苦手な方も食べられますし、時間がたってからスパイス感も感じられますよ。
体がじんわり温まるのを感じます。

画像は付け合わせのピクルスです。

「ベジブロス」とは野菜のヘタや芯、皮などを煮出して作る出汁とのことです。
このため優しい仕上がりとなっております

発芽玄米にグリル野菜のトッピング！

お米も1つの特徴です。
こちらのお米は栄養価が高く酵素が活性化した「発芽玄米(長崎産)」を使用しております。
玄米は特によく噛むことが大事ですので意識して噛みたいですね。

以上、4つの特徴があるelv特製ベジタブルカレーです。
トッピングは他にもチーズトッピングも可能なようですよ。
お店で食べるときはサラダも付きます！

ルウだけの販売もあるとのことですので、気になる方はぜひ事前予約の上購入されてみてください！