注文時に「おうちがレストラン長崎というサイトを見てテイクアウトを頼みたい」とお伝えいただければスムーズです
食レポ

【食レポ・elvcafe】elv特製ベジタブルカレーをテイクアウトしてきました!

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中島川沿いにある人気カフェ、「elvcafe」さん。
以前も数回テイクアウトしましたが、体に優しい特製ベジタブルカレー、とても好きなので再度お願いしました。

金額は

カレー(1,050円)にグリル野菜トッピング(100円)しまして合計で税込1,200円(容器代50円込)となりました。

注文されるときは事前の予約をお勧めします!
※予約無しでも余っていれば提供できるそうですが、基本的に事前の予約をお願いしますとのこと。

お休み情報などは公式のInstagramアカウントに記載されていますので参考にされてください。

elv特製ベジタブルカレー

こちらです!
このカレーの特徴を数点にわけて紹介していきます!

特徴1 カレールウ

まずは何と言っても「カレールウ」!
小麦粉、化学調味料不使用のこちらのカレーはくどいことも無く、重たいことも無く、とても食べやすいです。
胃や体に優しいルウです。

特徴2 たくさんの野菜やスパイス

まずルウに「玉ねぎ、セロリ、トマト」をたっぷり使っています。
そして12種のスパイスを使用、じっくりコトコト2日間煮込むことで尖ったスパイスがマイルドになっています。
マイルドなので辛いのが苦手な方も食べられますし、時間がたってからスパイス感も感じられますよ。
体がじんわり温まるのを感じます。

特徴3 オリジナルベジブロスで仕上げ

画像は付け合わせのピクルスです。

「ベジブロス」とは野菜のヘタや芯、皮などを煮出して作る出汁とのことです。
このため優しい仕上がりとなっております

特徴4 お米は長崎産の発芽玄米

発芽玄米にグリル野菜のトッピング!

お米も1つの特徴です。
こちらのお米は栄養価が高く酵素が活性化した「発芽玄米(長崎産)」を使用しております。
玄米は特によく噛むことが大事ですので意識して噛みたいですね。

以上、4つの特徴があるelv特製ベジタブルカレーです。
トッピングは他にもチーズトッピングも可能なようですよ。
お店で食べるときはサラダも付きます!

ルウだけの販売もあるとのことですので、気になる方はぜひ事前予約の上購入されてみてください!

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