長崎市鍛冶屋町にあるフレンチ店「BAR REFUGE(バル・ルフージュ)」さん。
以前オードブル盛り合わせをテイクアウトしてきましたが、今回は
- ひな鶏のローストチキン 2,700円(税別)
- フランス産鴨肉の燻製 1,400円(税別)
をテイクアウトしました！
ひな鶏のローストチキン
「ひな鶏のローストチキン」です。
十五穀米、白米、黒米、もち米、レーズン、クルミなどがお尻から詰まっています。
下にはジャガイモのフライが敷いてあります。
このジャガイモも柔らかく、またソースが染みてて美味しかったです。
鶏をさばいているときについつまみ食いしたのかここだけの話です(笑)
おいwww
このような鶏肉が食卓にあると気分もアガりますよね。
まるでドラマや映画に出てくる食卓のよう…。
こういったものも食べれるなんて、テイクアウトありがとうございます。
フランス産鴨の燻製
次は「フランス産鴨肉の燻製」です。
鴨肉と合うということで真ん中には金柑が添えられていますよ。
下にはサニーレタスが敷き詰められていました。
鴨肉も全然固くなくついつい食べ過ぎてしまいました。
とろりと甘みのあるタレにほどよい柔らかさの鴨肉燻製。
そこにまた甘みのある金柑がほどよくマッチして美味しかったですよ♪
良いクリスマスディナーになりました。
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