注文時に「おうちがレストラン長崎というサイトを見てテイクアウトを頼みたい」とお伝えいただければスムーズです
食レポ

【食レポ・麺也オールウェイズ】このクオリティのラーメンを家で食べるなんて…

食レポ
トッピング入れました。(海苔と木耳は自前)

県内で4店舗構える長崎の人気店「麺也オールウェイズ」さんでテイクアウトしてきました!

今回は
・お持ち帰りラーメン490円
・お持ち帰りつけ麺590円
・トッピング煮卵100円→卵1個
・トッピングチャーシュー200円→チャーシュー3枚
をお願いしました。

事前に電話で注文をしておりましたのでスムーズに受け渡しが出来ました。
なおテイクアウトも食券購入が必要となります(テイクアウト用の画面があります)!

まずは…調理!

ラーメンをテイクアウトするのですから、スープの温めと麺を茹でることは必要です。

オールウェイズのラーメンを家で食べれるのですからそれくらいの手間は惜しみません!

ラーメンのテイクアウト。調理方法も書いてあります。

つけ麺のテイクアウト。こちらも調理方法が添付してあります。

湯煎します。

湯煎後にスープを鍋で温めます。麺を茹でます。

麺を茹でるときは
・ラーメン用は茹で時間1分くらい(麺固めが良いなら20秒ほど)
・つけ麺用は茹で時間3分30秒→水で締める
となります。間違えないように!!
さすが、オールウェイズさん。なんと動画も準備されています。

オールウェイズのテイクアウト"お家でオールウェイズ"の作り方

ほんとありがたいです。

んじゃ、食べてみます!まずはラーメン!

ちなみにトッピングはラーメン用とつけ麺用とで半分ずつに分けていますのでw!

素ラーメン

トッピング入れました。(海苔と木耳は自前)

もうね、お店で食べるのとなんの遜色もないですよ!
お持ち帰り用に試行錯誤されたとのこと。
ほんと、感動しました!

次につけ麺!

素つけ麺

トッピング♪

このクオリティを家で食べれる…幸せです。

いっちー
いっちー

ばりうまか!

とつぶやいてしまいます。
さ、実はこれで終わりではありません!
テイクアウトならではのお楽しみを…

つけ麺の汁で炒飯作りました。

和風のお出汁がめちゃくちゃ効いているつけ麺の「つけ汁」。
そのまま捨てるのはもったいない!!
というわけで、炒飯作りました。
家でしかできないですよね(笑)

海苔を散らしました。

玉ねぎをみじん切りして炒めて、前日の残りのお米を入れて炒めて、つけ汁を入れるだけ!
(今回は玉ねぎを入れましたがそこはお好みで)
お米の量はお茶碗1杯半くらいでした。海苔はお好みで。
葱とかもあればよりOKだったかもしれません。

いっちー
いっちー

ラーメン、つけ麺、僕…(口が裂けても言えない)。

汁の最後の一滴まで楽しむテイクアウト。楽しめました!

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